|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Components interactions and changes at molecular level in maize flour-based blends as affected by the extrusion process. A multi-analytical approach |
| Auteur: |
Rolandelli, Guido Gallardo-Navarro, Yoja Teresa García Pinilla, Santiago Farroni, Abel Eduardo Gutiérrez-López, Gustavo Fidel Buera, María del Pilar |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 99 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |