|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Pilot scale production of a non-immunogenic soluble gluten by wheat flour transamidation with applications in food processing for celiac-susceptible people |
| Auteur: |
Rossi, Stefano Capobianco, Federica Sabatino, Gianluca Maurano, Francesco Luongo, Diomira Rossi, Mauro |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 96 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |