|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of immature wheat flour on nutritional and technological quality of sourdough bread |
| Auteur: |
Çetin-Babaoğlu, Hümeyra Arslan-Tontul, Sultan Akın, Nihat |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 94 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |