|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving whole wheat dough tenacity and extensibility: A new kneading process |
| Auteur: |
Cappelli, Alessio Guerrini, Lorenzo Cini, Enrico Parenti, Alessandro |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 90 (2019) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |