|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Lactic acid and volatile (C2-C6) fatty acid production in the fermentation and baking of tef (Eragrostis tef) |
| Auteur: |
Umeta, Melaku Faulks, Richard M. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 9 (1989) nr. 1 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
1989 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press Limited |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |