|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of pregelatinization methods on physicochemical, functional and structural properties of tartary buckwheat flour and noodle quality |
| Auteur: |
Sun, Xiaojing Li, Wenhao Hu, Yayun Zhou, Xingjie Ji, Mengying Yu, Didi Fujita, Kaori Tatsumi, Eizo Luan, Guangzhong |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 80 (2018) nr. C pagina's 63-71 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |