|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving effect of a natural α-amylase inhibitor on the baking quality of wheat flour containing malted barley flour |
| Auteur: |
Zawistowska, U. Langstaff, J. Bushuk, W. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 8 (1988) nr. 2 pagina's 3 p. |
| Jaar: |
1988 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press Limited |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |