|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of native aggregation state of soluble wheat gluten on deamidation behavior in a carboxylic acid/heat water solution |
| Auteur: |
Liao, Lan Han, Xue-yue Zhao, Mou-ming Ni, Li Liu, Zhi-bin Zhang, Wen |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 72 (2016) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |