|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimization of bread firmness, specific loaf volume and sensory acceptability of bread with soluble fiber and different water levels |
| Auteur: |
Mudgil, Deepak Barak, Sheweta Khatkar, B.S. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 70 (2016) nr. C pagina's 186-191 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |