|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of fermentation and malting on the microstructure and selected physicochemical properties of pearl millet (Pennisetum glaucum) flour and biscuit |
| Auteur: |
Adebiyi, Janet Adeyinka Obadina, Adewale Olusegun Mulaba-Bafubiandi, Antoine Floribert Adebo, Oluwafemi Ayodeji Kayitesi, Eugenie |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 70 (2016) nr. C pagina's 132-139 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |