Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 7 van 59 gevonden artikelen
 
 
  Carotenoid composition and antioxidant activity of tortillas elaborated from pigmented maize landrace by traditional nixtamalization or lime cooking extrusion process
 
 
Titel: Carotenoid composition and antioxidant activity of tortillas elaborated from pigmented maize landrace by traditional nixtamalization or lime cooking extrusion process
Auteur: Corrales-Bañuelos, Ana Belinda
Cuevas-Rodríguez, Edith Oliva
Gutiérrez-Uribe, Janet Alejandra
Milán-Noris, Evelia María
Reyes-Moreno, Cuauhtémoc
Milán-Carrillo, Jorge
Mora-Rochín, Saraid
Verschenen in: Journal of cereal science
Paginering: Jaargang 69 (2016) nr. C pagina's 7 p.
Jaar: 2016
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 7 van 59 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland