|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Hull-less barley pearling fractions: Nutritional properties and their effect on the functional and technological quality in bread-making |
| Auteur: |
Blandino, Massimo Locatelli, Monica Gazzola, Alessandra Coïsson, Jean Daniel Giacosa, Simone Travaglia, Fabiano Bordiga, Matteo Reyneri, Amedeo Rolle, Luca Arlorio, Marco |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 65 (2015) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |