|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of the functionality of five different soybean proteins in yeast-leavened pan breads |
| Auteur: |
Lazo-Vélez, Marco A. Chuck-Hernandez, Cristina Serna-Saldívar, Sergio O. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 64 (2015) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |