|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimisation of rheological properties of gluten-free doughs with HPMC, psyllium and different levels of water |
| Auteur: |
Mancebo, Camino M. San Miguel, Miguel Ángel Martínez, Mario M. Gómez, Manuel |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 61 (2015) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |