Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
 
 
  Impact of the chilling conditions on the kinetics of staling of bread
 
 
Titel: Impact of the chilling conditions on the kinetics of staling of bread
Auteur: Le-Bail, Alain
Leray, Guenaelle
Perronnet, Annick
Roelens, Guillaume
Verschenen in: Journal of cereal science
Paginering: Jaargang 54 (2011) nr. 1 pagina's 7 p.
Jaar: 2011
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland