|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Baked product texture: Correlations between instrumental and sensory characterization using Flash Profile |
| Auteur: |
Lassoued, N. Delarue, J. Launay, B. Michon, C. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 48 (2008) nr. 1 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |