|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Mixing behaviour of a zero-developed dough compared to a flour–water mixture |
| Auteur: |
Peighambardoust, S.H. van der Goot, A.J. Boom, R.M. Hamer, R.J. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 44 (2006) nr. 1 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |