|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
The impact of heating and cooling on the physico-chemical properties of wheat gluten–water suspensions |
| Auteur: |
Lagrain, Bert Brijs, Kristof Veraverbeke, Wim S. Delcour, Jan A. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 42 (2005) nr. 3 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 11 gevonden artikelen
| << vorige |