Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
 
 
  Enzymic degradation of phytate (myo-inositol Hexaphosphate) in whole grain flour suspension and dough. A comparison between 31P NMR spectroscopy and a ferric ion method
 
 
Titel: Enzymic degradation of phytate (myo-inositol Hexaphosphate) in whole grain flour suspension and dough. A comparison between 31P NMR spectroscopy and a ferric ion method
Auteur: Frølich, W.
Drakenberg, T.
Asp, N.-G.
Verschenen in: Journal of cereal science
Paginering: Jaargang 4 (1986) nr. 4 pagina's 10 p.
Jaar: 1986
Inhoud:
Uitgever: Academic Press Inc. (London) Limited
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland