|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of drum-drying and twin-screw extrusion cooking on wheat carbohydrates, II, effect of lipids on physical properties, degradation and complex formation of starch in wheat flour |
| Auteur: |
Schweizer, T.F. Reimann, S. Solms, J. Eliasson, A.-C. Asp, N.-G. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 4 (1986) nr. 3 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
1986 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press Inc. (London) Limited |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |