|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Understanding the link between GMP and dough: from glutenin particles in flour towards developed dough |
| Auteur: |
Don, Clyde Lichtendonk, Wim J. Plijter, Johan J. Hamer, Rob J. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 38 (2003) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |