|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Large Deformation Properties of Short Doughs: Effect of Sucrose in Relation to Mixing Time |
| Auteur: |
Baltsavias, A. Jurgens, A. van Vliet, T. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 29 (1999) nr. 1 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |