|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Physical Properties and Gelation Behavior of a Low-Amylopectin Maize Starch and Other High-Amylose Maize Starches |
| Auteur: |
Case, S.E. Capitani, T. Whaley, J.K. Shi, Y.C. Trzasko, P. Jeffcoat, R. Goldfarb, H.B. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 27 (1998) nr. 3 pagina's 14 p. |
| Jaar: |
1998 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |