|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Retrogradation and Gel Textural Attributes of Corn Starch Amylose and Amylopectin Fractions |
| Auteur: |
Mua, J.P. Jackson, D.S. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 27 (1998) nr. 2 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1998 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |