|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of Starch Gelatinisation on the Thermal, Dielectric and Rheological Properties of Extruded Corn Masa |
| Auteur: |
Arámbula, G.V. Yáñez-Limón, M. González-Hernández, J. Martı́nez, J.L. Figueroa, J.D.C. Alvarado-Gil, J.J. Vargas, H. Sánchez-Sinencio, F. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 27 (1998) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1998 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |