|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Correlations of the Breadmaking Performance of Wheat Flour with Rheological Measurements on a Micro-scale |
| Auteur: |
Kieffer, R. Wieser, H. Henderson, M.H. Graveland, A. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 27 (1998) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
1998 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |