Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 7 van 13 gevonden artikelen
 
 
  Glass transitions and the fracture behaviour of gluten and starches within the glassy state
 
 
Titel: Glass transitions and the fracture behaviour of gluten and starches within the glassy state
Auteur: Nicholls, R.J.
Appelqvist, I.A.M.
Davies, A.P.
Ingman, S.J.
Lillford, P.J.
Verschenen in: Journal of cereal science
Paginering: Jaargang 21 (1995) nr. 1 pagina's 12 p.
Jaar: 1995
Inhoud:
Uitgever: Academic Press Limited
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 7 van 13 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland