|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of enzymes in the quality improvement of whole wheat products: Effects on dietary fibre, dough rheology and gas phase |
| Auteur: |
Bu, Ziwu Wu, Simiao Sun, Xinyang |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 124 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |