|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 63 gevonden artikelen
| Titel: |
Concentration-dependent functional impact of high molecular weight (HMW) and low molecular weight (LMW) glutenins on dough rheology and instant noodle quality in distinct wheat varieties |
| Auteur: |
Dewan, Aastha Chaudhary, Nisha Malik, Priya Dangi Malik, Manisha Singh, Narpindar Khatkar, B.S. Rustagi, Sarvesh Pandiselvam, R. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 123 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 63 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |