|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Buckwheat protein as macromolecular emulsifier to stabilize antarctic krill oil-loaded emulsion: Study on physicochemical properties, microstructure, and functional properties |
| Auteur: |
Tang, Jiawei Song, Shixin Zhang, Jingwei Li, Ye Tao, Li Wu, Qi Zhao, Yilin Yu, Lei |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 120 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |