|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Magnetic field improves the functional properties of frozen gluten by inhibiting structural deteriorations of glutenin and gliadin |
| Auteur: |
He, Tingshi Feng, Ran Tao, Han Zhang, Bao |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 120 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |