|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of cooling rate on the retrogradation properties and quality of refrigerated dry-steamed fried rice |
| Auteur: |
Zhang, Haifeng Chen, Yansong Wang, Yun Yin, Li Yang, Yawen Wang, Min He, Zhigui Li, Chunmei |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 120 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |