|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
From coarse to smooth: The beneficial effect of morphologically modified bran on the physical properties of bran-added dough and steamed buns |
| Auteur: |
Liu, Zelong Zhang, Xiaoting Li, Yanyu Wang, Jing Zhou, Sumei |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 119 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |