|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 45 van 47 gevonden artikelen
| Titel: |
Whole wheat flour replaced by sprouted wheat improves phenolic compounds profile, rheological and bread-making properties |
| Auteur: |
Cauduro, Tatiana D'Almeida, Carolina T.S. Biduski, Bárbara Santos, Alessandra dos Santos, Millena C. Barros Lima, Luciana R. da S. Cameron, L.C. Bertolin, Telma Elita Ferreira, Mariana S.L. Gutkoski, Luiz Carlos |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 114 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 45 van 47 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |