|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical properties of starch in rice flour with different hardening rates of glutinous rice cake (mochi) |
| Auteur: |
Honda, Yuji Saito, Yasuhiro Katsumi, Naoya Nishikawa, Minami Takagi, Hiroki |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 112 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |