|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Rapid test to record the impact of bakery additives on starch gelatinization: Amylases, hydrocolloids and emulsifiers |
| Auteur: |
Gasparre, Nicola Garzon, Raquel Santamaría, María Rosell, Cristina M. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |