|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Fermentation as a tool for increasing food security and nutritional quality of indigenous African leafy vegetables: the case of Cucurbita sp. |
| Auteur: |
Misci, Chiara Taskin, Eren Dall’Asta, Margherita Fontanella, Maria Chiara Bandini, Francesca Imathiu, Samuel Sila, Daniel Bertuzzi, Terenzio Cocconcelli, Pier Sandro Puglisi, Edoardo |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 99 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |