|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Ohmic heating increases inactivation and morphological changes of Salmonella sp. and the formation of bioactive compounds in infant formula |
| Auteur: |
Pires, Roberto P.S. Guimarães, Jonas T. Barros, Cássia P. Balthazar, Celso F. Chincha, Alexandra I.A. Freitas, Mônica Q. Duarte, Maria Carmela K.H. Silva, Paulo H.F. Pimentel, Tatiana C. Abud, Yuri K.D. Sant'Anna, Celso Sant’Ana, Anderson S. Silva, Marcia C. Nascimento, Janaina S. Cruz, Adriano G. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 97 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |