|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Ecology of yeasts associated with kernels of several durum wheat genotypes and their role in co-culture with Saccharomyces cerevisiae during dough leavening |
| Auteur: |
Alfonzo, Antonio Sicard, Delphine Di Miceli, Giuseppe Guezenec, Stéphane Settanni, Luca |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 94 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |