|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Integrating microbial metagenomics and physicochemical parameters and a new perspective on starter culture for fine cocoa fermentation |
| Auteur: |
de C. Lima, Carolina O. Vaz, Aline B.M. De Castro, Giovanni M. Lobo, Francisco Solar, Ricardo Rodrigues, Cristine Martins Pinto, Luiz Roberto Vandenberghe, Luciana Pereira, Gilberto Miúra da Costa, Andréa Benevides, Raquel Guimarães Azevedo, Vasco Trovatti Uetanabaro, Ana Paula Soccol, Carlos Ricardo Góes-Neto, Aristóteles |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 93 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |