|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Raw meat quality and salt levels affect the bacterial species diversity and community dynamics during the fermentation of pork mince |
| Auteur: |
Charmpi, Christina Van der Veken, David Van Reckem, Emiel De Vuyst, Luc Leroy, Frédéric |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 89 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |