|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Addition of volatile sulfur compounds to yeast at the early stages of fermentation reveals distinct biological and chemical pathways for aroma formation |
| Auteur: |
Kinzurik, Matias I. Deed, Rebecca C. Herbst-Johnstone, Mandy Slaghenaufi, Davide Guzzon, Raffaele Gardner, Richard C. Larcher, Roberto Fedrizzi, Bruno |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 89 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 24 gevonden artikelen
| volgende >> |