|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Persistence of a mixed lactic acid bacterial starter culture during lysine fortification of sourdough breads by addition of pistachio powder |
| Auteur: |
Gaglio, Raimondo Alfonzo, Antonio Barbera, Marcella Franciosi, Elena Francesca, Nicola Moschetti, Giancarlo Settanni, Luca |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 86 (2020) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |