|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 57 van 66 gevonden artikelen
| Titel: |
The fate of Bacillus cereus and Geobacillus stearothermophilus during alkalization of cocoa as affected by alkali concentration and use of pre-roasted nibs |
| Auteur: |
Pia, Arthur K.R. Pereira, Ana P.M. Costa, Ramon A. Alvarenga, Verônica O. Freire, Luisa Carlin, Frédéric Sant’Ana, Anderson S. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 82 (2019) nr. C pagina's 99-106 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 57 van 66 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |