|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Using the gamma concept in modelling fungal growth: A case study on brioche-type products |
| Auteur: |
Makariti, Ifigeneia Kapetanakou, Anastasia E. Gkerekou, Maria Bertoli, Marisia Dremetsika, Christina Kalaitzoglou, Ioanna Skandamis, Panagiotis N. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 81 (2019) nr. C pagina's 12-21 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| << vorige |