|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of heat processing on the volatile organic compounds and microbial diversity of salted and vacuum-packaged silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) fillets during storage |
| Auteur: |
Li, Dongping Zhang, Jingbin Song, Sijia Feng, Ligeng Luo, Yongkang |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 72 (2018) nr. C pagina's 73-81 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |