|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbiological, biochemical, and functional aspects of sugary kefir fermentation - A review |
| Auteur: |
Fiorda, Fernanda Assumpção de Melo Pereira, Gilberto Vinicius Thomaz-Soccol, Vanete Rakshit, Sudip Kumar Pagnoncelli, Maria Giovana Binder Vandenberghe, Luciana Porto de Souza Soccol, Carlos Ricardo |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 66 (2017) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |