|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of levan-producing acetic acid bacteria on buckwheat-sourdough breads |
| Auteur: |
Ua-Arak, Tharalinee Jakob, Frank Vogel, Rudi F. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 65 (2017) nr. C pagina's 95-104 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |