|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
House microbiotas as sources of lactic acid bacteria and yeasts in traditional Italian sourdoughs |
| Auteur: |
Minervini, Fabio Lattanzi, Anna De Angelis, Maria Celano, Giuseppe Gobbetti, Marco |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 52 (2015) nr. C pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |