|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of homo- and heterofermentative lactic acid bacteria for implementation of fermented wheat bran in bread |
| Auteur: |
Prückler, Michael Lorenz, Cindy Endo, Akihito Kraler, Manuel Dürrschmid, Klaus Hendriks, Karel Soares da Silva, Francisco Auterith, Eric Kneifel, Wolfgang Michlmayr, Herbert |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 49 (2015) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |